BERGAMOT 佛手柑

普遍认为以印度为其原产地的说法最为有力,目前主要产自意大利、摩洛哥、突尼西亚等地。此植物本身如同其萃取的精油一般,两者皆纤细而珍贵。除非是种植于气候及土壤条件兼具之特定土地上,否则栽培实为困难。佛手柑的叶片带有光泽,末梢部分呈尖端状,能开出白色花朵。果实的表面凹凸不平坦,体形近似西洋梨。

所谓的手柑,最令人熟悉的就是在伯爵茶的红茶香中出现,类似柑桔和柠檬的气息,不过佛手柑的香气还多带点花香的基调,有着让心宁镇静和提高气氛的性质,对于忧虑状态的人往往有着显著的效果。而且还可以增进食欲,对于食欲不振的人有着意想不到的效果。

佛手柑同时具备了熏衣草和柑橘的成分,虽然排斥熏衣草味的人不在少数,但在那当中,佛手柑被接纳的程度却颇高。

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